Avec madame , en vue de l'inauguration prochaine de notre stand de tir dont la construction est quasiment finie , nous avons invité les membres à un repas : pâtes au sanglier , la barbaque nous a été fournie par les chasseurs du coin , quand à la préparation , il suffit de se retrousser les manches : degraisser et couper en morceaux pour aller dans la marinade , un bon exercice de rappel : 1h30 pour faire un sanglier de 40 kilos à deux , c'est correct ! et 18 kilos de viande prête à l'emploi foie compris ! qui d'entre vous à ou a eut l'occasion de découper de la barbaque ? chez nous , tres peu de servidés ... ![]()
Frais du jour , encore chaud .... vidé par nos amis chasseurs ! sans la tête ( madame à dit pas la tête pitié.....hahahaha )
oui en gros dés prêts à cuire , j'ai été chasseur un bonne vingtaine d'années , ca aide !
moi pas grand chose en fait.
Je me dis qu"avec la faim j'arriverai bien a dépecer la bête.![]()
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Je me dis qu"avec la faim j'arriverai bien a dépecer la bête.
le présent est a eux, mais le futur sera a moi. ..............
A deux ca le fait , c'est pas trop sorcier , et le jour "j" , la faim aidant , ca viendra naturellement je pense !
les leurs aux corses sont des nageurs, ils viennent et partent du continent à la nage lol.
le présent est a eux, mais le futur sera a moi. ..............
Quelques petites vidéos utiles ![]()
Dépeçage du goret : https://www.youtube.com/v/qQCzopfFcTk
Le rôti : https://www.youtube.com/v/DjUQE5DK4Lw
Steaks et paupiettes : https://www.youtube.com/v/hR98WSCZbjw
Cuissot à sécher : https://www.youtube.com/v/2vVMAmoS0HA
Cuissot en Basse Température : https://www.youtube.com/v/q8uiIKtmeBU
Le sanglier façon Maïté : https://www.youtube.com/v/04tG82waTCk
Dépeçage du goret : https://www.youtube.com/v/qQCzopfFcTk
Le rôti : https://www.youtube.com/v/DjUQE5DK4Lw
Steaks et paupiettes : https://www.youtube.com/v/hR98WSCZbjw
Cuissot à sécher : https://www.youtube.com/v/2vVMAmoS0HA
Cuissot en Basse Température : https://www.youtube.com/v/q8uiIKtmeBU
Le sanglier façon Maïté : https://www.youtube.com/v/04tG82waTCk
Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire. (Einstein)