Je poste ici un sujet sur ma plancha à bois, pour les nouveaux, car j'ai déjà créé ce sujet chez nos" voisins" au mois de Mars.
Entièrement fait maison cette plancha fonctionne au bois, et elle utilise la technologie du rocket-stove, c'est-à-dire la double combustion.
Grace à cette plancha je peux cuisiner comme sur une cuisinière classique et également m'en servir de plancha classique.
Lorsque je fais de grosses quantité e nourriture, comme par exemple des plats destinés a être mis en bocaux, je fais tout sur la plancha de A à Z, stérilisation comprise.
je trouce que c'est un outil variment fait pour l'autonomie, plus besoin de gz ou d'électricité pour se faire à manger.
la vidéo:
https://www.youtube.com/v/QvzEzpdjg84&feature=youtu.be
quelques photos :
le "Heat riser", le coeur de chauffe.
[URL=http://www.casimages.com/i/15100603212452425.jpg.html]
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[/url]
le heat riser noyé dans la vermiculite afin de concentrer la chaleur.
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Le dessous de la plaque de cuisson, la chaleur arrive par le trou carré de droite, la fumée serpente sous la plaque afin d'être ralentie et ré-enflammée, puis elle s'évacue par le trou carré de gauche. Autre avantage il n'y a pas de fumée en sortie de tuyau.
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si jamais vous voulez y mettre je peux vous donner des conseils, des plans, photos.
Entièrement fait maison cette plancha fonctionne au bois, et elle utilise la technologie du rocket-stove, c'est-à-dire la double combustion.
Grace à cette plancha je peux cuisiner comme sur une cuisinière classique et également m'en servir de plancha classique.
Lorsque je fais de grosses quantité e nourriture, comme par exemple des plats destinés a être mis en bocaux, je fais tout sur la plancha de A à Z, stérilisation comprise.
je trouce que c'est un outil variment fait pour l'autonomie, plus besoin de gz ou d'électricité pour se faire à manger.
la vidéo:
https://www.youtube.com/v/QvzEzpdjg84&feature=youtu.be
quelques photos :
le "Heat riser", le coeur de chauffe.
[URL=http://www.casimages.com/i/15100603212452425.jpg.html]
[/url]le heat riser noyé dans la vermiculite afin de concentrer la chaleur.
Le dessous de la plaque de cuisson, la chaleur arrive par le trou carré de droite, la fumée serpente sous la plaque afin d'être ralentie et ré-enflammée, puis elle s'évacue par le trou carré de gauche. Autre avantage il n'y a pas de fumée en sortie de tuyau.
si jamais vous voulez y mettre je peux vous donner des conseils, des plans, photos.
Super sympa Phil01 ! Beau boulot !
Ca donne quoi en terme de température?
PS : Je veux bien photos et plan si ta et si ça te dérange pas. L'idée est sympa je vais garder ça bien de coté...
Ca donne quoi en terme de température?
PS : Je veux bien photos et plan si ta et si ça te dérange pas. L'idée est sympa je vais garder ça bien de coté...
vraiment bien fichu ton rocket ! le dessus tu mets quoi ?
sur le dessus je mets un dessus:
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Ca donne quoi en terme de température?
alors là, je n'en sais rien, mais ça doit avoisiner les 1000 C°, le bas du foyer en métal rougit .
Pour ceux qui veulent un pack plans + photos, envoyez un MP avec votre mail. Les plans ne sont pas complets mais ça vous aidera pas mal.
D'autre-part, je voulais dans l'orifice qui est sur la plaque de cuisson, installer un creuset en métal épais pour y fondre de l'aluminium.
Cet hiver je vais installer un couvercle en inox, qui une fois relevé protégera le mur .
Je pense également que ça doit avoisiner les 1000 degrés. Connaissant le fonctionnement des rocket stove... c'est dingue ce truc.
Et 100% survivaliste, tu brules tout, ça fume quasi pas.
@Phil, message envoyé ;)
Super bonne idée également le coup du creuset.
Va falloir sortir une belle épaisseur de métal la.
Ta déjà penser à intégrer ou imaginer le même principe pour le chauffage de l'eau?
PS : Tu soudes à quoi?
Et 100% survivaliste, tu brules tout, ça fume quasi pas.
@Phil, message envoyé ;)
Super bonne idée également le coup du creuset.
Va falloir sortir une belle épaisseur de métal la.
Ta déjà penser à intégrer ou imaginer le même principe pour le chauffage de l'eau?
PS : Tu soudes à quoi?
Cool l'Apareil hein ![]()
Pour réchauffer un peut la terrasse (vitrée) au primptemps et en Automne tout en faisant les conserve et le souper![]()
Pour réchauffer un peut la terrasse (vitrée) au primptemps et en Automne tout en faisant les conserve et le souper
tu as raison, je n'ai pas de terrasse fermée, juste abritée, mais quand je me sers de ma plancha, même l'hiver, je n'ai pas froid.
avec un peu de bricolage en plus, je suis sûr qu'on pourrait y greffer un mini four home-made.
Ta déjà penser à intégrer ou imaginer le même principe pour le chauffage de l'eau?
PS : Tu soudes à quoi?
Oui, pour le chauffage, j'y pense, mais j'ai un bricolage en vue pour cet hiver, le groupe électrogène à vapeur;
Je soude a l'arc, avec un petit poste de chez Castoche, qui a 20 ans.
Je me suis abonné à ta chaîne YouTube et je vais suivre tes projets c'est intéressant.
Y'a pleins de truc qui m'intéresse, le hho, etc. mais me connaissant je préfère me restreindre sinon j'aurai jamais assez de temps dans toute ma vie. ^^
Ta une idée du prix approximatif pour le bousin sans indiscrétions?
Ça m'intéresse vraiment ce truc.
Ok c'est bon à savoir. Beau boulot de soudure ;)
Y'a pleins de truc qui m'intéresse, le hho, etc. mais me connaissant je préfère me restreindre sinon j'aurai jamais assez de temps dans toute ma vie. ^^
Ta une idée du prix approximatif pour le bousin sans indiscrétions?
Ça m'intéresse vraiment ce truc.
Ok c'est bon à savoir. Beau boulot de soudure ;)
Je me suis abonné à ta chaîne YouTube et je vais suivre tes projets c'est intéressant.
Y'a pleins de truc qui m'intéresse, le hho, etc. mais me connaissant je préfère me restreindre sinon j'aurai jamais assez de temps dans toute ma vie. ^^
;)
Y'a pleins de truc qui m'intéresse, le hho, etc. mais me connaissant je préfère me restreindre sinon j'aurai jamais assez de temps dans toute ma vie. ^^
;)
Je suis comme toi, plein de projets différents mais voilà, les années passent et il me faudrait 3 vies pour tout faire. Vivement la retraite, j'aurais pas de quoi m'ennuyrer.
Je ´envoie un MP.
Belle réalisation, et la chaleur est homogène à droite et à gauche de la plaque?
Non pas vraiment. Au début ça me chagrinait, mais en fait c'est un atout, car je déplace les aliments cuits pour les mettre juste au chaud. Pareil pour une casserole, selon ce que je fais je la place a droite pour faire bouillir, ou plus a gauche pour garder au chaud, faire infuser un bouillon par exemple.
Je m'en sert comme d'une cuisinière, cette semaine j'ai fait un goulash, en même gemps je faisais revenir mes légumes et viandes, a côté une grosse gamelle dans laquelle je mettais les aliments grillés maintenus au chaud, et sur un autre côté une casserole ou je faisais mon bouillon.
Et quand tu fais une plancha entre potes, tu grilles ta barbaque, en même temps tu fais cuire ton riz ou tes pâtes, et ensuite tu pose ta cafetiere dans un coin pour garder le café au chaud.
Que du bonheur
Je m'en sert comme d'une cuisinière, cette semaine j'ai fait un goulash, en même gemps je faisais revenir mes légumes et viandes, a côté une grosse gamelle dans laquelle je mettais les aliments grillés maintenus au chaud, et sur un autre côté une casserole ou je faisais mon bouillon.
Et quand tu fais une plancha entre potes, tu grilles ta barbaque, en même temps tu fais cuire ton riz ou tes pâtes, et ensuite tu pose ta cafetiere dans un coin pour garder le café au chaud.
Que du bonheur
https://www.youtube.com/v/QvzEzpdjg84&feature=youtu.be
je pense que je vais modifier cette pièces pour mettre l'entrée d'air et le chargement de bois l'un en dessus de l'autre.
laisser l'air et mettre le chargement de bois au dessus, tu en penses quoi ?
c'est juste pour mettre l’encombrant au même endroit et faire toutes les soudures au même endroit aussi.
pour la peinture noire c'est de la haute t° je présume ou c'est juste pour faire beau.
merci de tes réponses en mp ou là comme tu veux
@+
je pense que je vais modifier cette pièces pour mettre l'entrée d'air et le chargement de bois l'un en dessus de l'autre.
laisser l'air et mettre le chargement de bois au dessus, tu en penses quoi ?
c'est juste pour mettre l’encombrant au même endroit et faire toutes les soudures au même endroit aussi.
pour la peinture noire c'est de la haute t° je présume ou c'est juste pour faire beau.
merci de tes réponses en mp ou là comme tu veux
@+
le présent est a eux, mais le futur sera a moi. ..............
Oui tu peux mettre l'entrée d'air et le chargement de bois sur le même côté, ça ne gène en rien.
la peinture c'est de haute température, résiste a 800 C°, après 8 mois, elle tient toujours. je n'ai trouvé que de la noire, mais si tu y mets un peux d'argent tu peux en trouver de la couleur sur le net; j'ai peint directement sur le métal, sans apprêt.
la peinture c'est de haute température, résiste a 800 C°, après 8 mois, elle tient toujours. je n'ai trouvé que de la noire, mais si tu y mets un peux d'argent tu peux en trouver de la couleur sur le net; j'ai peint directement sur le métal, sans apprêt.
franchement! l'une des plus belle realisation que j'ai vu jusqu'à maintenant !! chapeau!Merci pour vos compliments, ça réchauffe le coeur, autant que devant ma plancha.
Prochaine construction cet hiver, toujours avec du feu, mais avec de la vapeur cette fois. RdV dans quelques semaines avec le groupe électrogène a vapeur Home-Made.
Prochaine construction cet hiver, toujours avec du feu, mais avec de la vapeur cette fois. RdV dans quelques semaines avec le groupe électrogène a vapeur Home-Made.