mon pere m'a dit de couper la tige centrale aux 2/3 de sa taille max attendue (hauteur du tronc, pas des branches). par exemple, je souhaite que le tronc ne fasse pas plus de 1m80 pour des branches entre 2m et 2m50, il faudra que je le coupe à 1m50 environ. il continuera de grandir raisonnablement.
ensuite, la quantité de sève est la meme qu'il y ai beaucoup de branches ou peu, donc bien l'eclaircir regulierement et ça devrait pas trop partir en live