Le topinambour

28-08-2017 à 09:15:51
J'avais fais un topic sur un autre forum, concernant ce légume/
D'un avis très personnel qui n'engage que moi et moi-même, le topinambour est une des plantes de culture les plus adaptées à la survie.
En deux mots voilà le pourquoi.
Postulat de départ, avoir un bout de terrain, qu'on n'a pas forcément envie d'entretenir ou de s'occuper.

Le topinambour pour ceux qui ne connaissent pas est une plante envahissante.
De ce fait, vous mettez sa dans votre potager et vous vous retrouvez avec des fleurs de 2m de haut, et l'année d'après c'est la moitié du potager qui est fleuri ( mes origines marseillaises inconnues qui se réveillent ^^)
PLantez 2/3 pieds que vous réutilisez en séparant les tubercules sur 2/3 ans voir vous laissez se reproduire tout seul, et vous vous retrouvez avec des tubercules qui se cuisinent comme de la pomme de terre, disponibles en permanence ( il suffit juste de prendre ce dont vous avez besoin) et qui se conserve un certain temps.
Cette plante se plait dans tous les terrains, et surtout par toutes conditions météos ( en région tempérée, pas sur que cela survive au -40 annuels du canada)
C'était juste un truc pour se commencer un garde manger d'urgence,pas cher et de dispo permanente ^^

Concernant la production de cette année, elle est encore très bonne malgré la canicule et toutes les difficultés de l'année.
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Dan

28-08-2017 à 11:00:00
C'est une idée, je n'y ai jamais pensé

Tu as un potager de quelle superficie ?
28-08-2017 à 11:20:08
un légume qui se fait de plus en plus rare dans nos campagne ...
une très mauvaise "presse" quand j’étais gamin, j'entendais tous les "vieux" qui disaient: pendant la guerre, on bouffait que ça on crevait la dalle! maintenant, on peux plus les voir en peinture.
donc oui excellent pour la survie!
28-08-2017 à 17:23:13
+/- 150 m²
Mais un conseil, le met pas dans le potager mais en bordure de terrain, histoire de pas te faire envahir

Dan

28-08-2017 à 22:38:30
Ok
26-04-2018 à 11:38:03
bon ça aussi j'en ai planté cette année, j'en ai acheté cet hiver pour en remanger pour voir (bien plus de 30 ans que j'en avais pas regouté !) c'est bon, mais ....... ça donne des gaz !!!!!  impressionnant ! (je préfère être franc, désolé si je choc! ) on peu faire un remake du film de la soupe aux choux puissance 10.
03-11-2018 à 13:09:24
Patates , topinambours ... pas d'autres choix que de planter des tubercules ?

Par ce qu'à bord des "Bad-Mobiles" l'on a quelques dizaines de sachets de graines au cas ou nous aurions envie ou besoin d'essayer de faire pousser quelques choses ( dans le style LA Tomate" de New York ne répond plus ! :-) )
Mais pour ce genre de produits pas de "graines" ?
Par ce que même si ils disent  :
"Avant plantation au moment opportun, vous pouvez tout à fait conserver vos tubercules de topinambours dans un pot de sable à la cave." je me vois mal conserver des tubercules aussi longtemps que des graines...

" Seuls les paranoïaques survivent "
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