Mes quelques recettes.

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jcn

09-06-2017 à 22:51:16
un peu de crabe des neiges pour changer du homard ...

(faut bien des avantages à supporter 10° en ce moment)



la bestiole est intéressante, on lui "arrache les pattes" et il n'y a presque pas de déchet.
la chair est réputée plus fine que celle du homard ...