Une solution, attestée à la préhistoire et plus tard aux époques historiques est de privilégier les proies ou animaux d’élevage de petite taille.
Ils sont plus nombreux, plus facile à chasser/élever, représente en cas de vol une perte mineures et surtout représente l’apport carné d’une journée ce qui élimine une grosse partie des problèmes de conservation.
On sait que les hommes préhistoriques consommaient plus de lapin, de poissons, de rongeur, de grenouilles, d’escargots … que de grands mammifères. C’était une clé de la survie assurant des apports fréquents et sans danger de protéines.
Même aux époques historiques : la diffusion depuis l’Asie de l’élevage des poules au détriment des porc par exemple s’explique par le côté « portion familiale » et diminution du coût de la perte.